Coupeuse de petits pains et applicateur de beurre
Coupeuse de petits pains et applicateur de beurre : coupe horizontalement les petits pains et les pains à sous-marin
La coupeuse de petits pains de Grote et son système de garnissage de beurre sont destinés à transporter les petits pains en entier ou les pains à sous-marin à une vitesse préétablie. Ainsi, ils sont coupés en profondeur et hauteur ajustables. De plus, l’unité ouvre le pain partiellement à 180 degrés, et les surfaces coupées font face au système optionnel de dosage et de pompage de beurre. L’unité d’application de beurre garnit automatiquement la surface de chaque tranche de pain tout en créant une barrière contre l’humidité entre le pain et les ingrédients du sandwich afin de produire une qualité de sandwich supérieure et avoir une bonne longue durée de conservation. Même si le garnissage de beurre est optionnel, la coupeuse de petits pains établit le rythme de production de la ligne de sandwich. Quant au système de coupe partielle, il prépare chaque petit pain ou pain à sous-marin pour la garniture, que ce soit manuel ou automatique.
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