Dicas de Seviço

Obtenha sempre a fatia perfeita com estas dicas simples.

Siga estes passos para resolver pequenos problemas e alcançar resultados ótimos com seu equipamento Grote.

  • Inspecione a guia da lâmina, polias da lâmina e mola de tensão da polia da lâmina do lado inativo todo dia que você operar a fatiadora Grote. Estes itens têm uma influência significativa na qualidade de sua fatia. Revise seu manual do operador Grote para ajustes ou contate o Departamento de Serviços Grote.
  • A temperatura do produto pode influenciar a qualidade de sua fatia. Assegure-se de anotar a faixa de temperatura do produto na qual você obtém suas fatias de melhor qualidade. Monitore sua temperatura de fatiamento para garantir a melhor qualidade de fatia possível.
  • Se a espessura do produto variar de lado para lado ou de frente para trás, pode ser o resultado de um desses problemas de fácil solução:
    • Não há peso suficiente nos suportes do produto: assegure-se de que os suportes do produto estejam pelo menos 2/3 cheios.
    • Carga inadequada de produto: pare a máquina e verifique o produto e os tamanhos dos suportes do produto para adequá-lo.
    • A guia da lâmina não está correta: verifique a lâmina e a guia para alinhamento adequado; realinhe a lâmina se necessário.
    • Espaço da fatia (x-gap) incorreto: redefina o espaço da fatia de acordo com o gráfico no manual do operador Grote.
    • A bandeja de espessura não está em nível de lado a lado: coloque uma guia de borda reta e redefina o nível da bandeja de espessura de lado a lado.

Ainda tem problemas com a qualidade da fatia? Contate nossos especialistas do suporte técnico para obter ajuda.