may. 17, 2022
Se mire como se mire, los alimentos de origen vegetal han llegado para quedarse. Y, aunque se han gastado miles de millones de dólares en asegurarse de que los consumidores encuentren estos productos casi indistinguibles de los "auténticos", los procesadores de alimentos que buscan expandirse o ampliar los equipos de corte de carne y queso de origen vegetal deben ser conscientes de algunas diferencias importantes. ...
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