Martel Foods automatiza el tapado de sándwiches con robótica de Grote
Martel Foods es un fabricante familiar de productos listos para comer con sede en Quebec, Canadá. Da empleo a más de 100 trabajadores en sus instalaciones de 50 000 pies cuadrados fábrica. Martel utiliza equipos y tecnología de vanguardia para producir productos perecederos de alta calidad, incluidos sándwiches envasados.
El desafío
Necesitaban una solución para aumentar la producción de sándwiches y reducir la mano de obra manual, liberando el tiempo de los trabajadores para realizar tareas menos rutinarias y compensar la falta de mano de obra calificada disponible. Como cliente de larga trayectoria de Grote Company, acudieron a nosotros para ayudarles a automatizar.
La solución
El proyecto consistió en desarrollar una solución robótica para “tapar” sándwiches. (Tapar consiste en colocar la pieza de pan superior en un sándwich). El equipo fue diseñado en el Reino Unido por el equipo de robótica de Grote, construido en las instalaciones de Grote en EE. UU. y el Reino Unido, y vendido y atendido por Pemberton & Associates, el representante de Grote en Canadá.
El equipo incluye un sistema de visión 3D, un robot Stäubli HE de 4 ejes y una herramienta de fin de brazo personalizada rodeada de protecciones. Está integrado en su línea de montaje de sándwiches existente, que cuenta con equipos de Grote Desapilador de pan y Cortador ultrasónico de sándwiches.
El proyecto Martel marcó la primera instalación de robótica para Grote Company en Norteamérica. Aunque el riesgo de posibles problemas con la instalación era alto, se logró en un solo fin de semana. La nueva maquinaria estaba operativa el lunes por la mañana. Martel, Grote y Pemberton colaboraron estrechamente para garantizar que la instalación y la capacitación transcurrieran de la manera más fluida posible.
Los Resultados
Martel puede preparar 52 sándwiches por minuto con el nuevo equipo. Esto aumenta la producción en casi un 50%. También reemplazaron a un operador por turno.
“Martel aumentó la productividad de 35 a 52 sándwiches por minuto al tiempo que eliminó el personal requerido anteriormente para esa tarea”, dijo Serge Martel, propietario de Martel. “Esto nos permite asignar otras tareas menos mundanas a esos empleados”.”
“—La transición ha ido muy bien —dijo Martel—. Fue un gran éxito desde el principio. Hubo un apoyo excelente durante la instalación, seguido de absolutamente ningún problema en producción.”
“El nuevo equipo ha ayudado a Martel a acortar la distancia entre la automatización total y la mano de obra”, continuó Martel. “Funciona perfectamente con el resto del equipo de Grote en la línea”.”
El futuro
Martel contempla el uso de más tecnología robótica en el futuro. “Ya estamos mirando hacia la próxima oportunidad”, dijo Martel. Actualmente hay dos proyectos similares en marcha.
“Ya no dependemos del trabajo manual para una tarea tediosa”, dice Martel. “Sabemos que alcanzaremos nuestra tasa de producción de manera constante durante todo el turno, sin tiempos de inactividad ni problemas de calidad”.”
“Este es el futuro, volverse eficiente y compensar la falta de empleados capacitados”, continuó Martel.