PEPPAMATIC
CORTA CON PRECISIÓN Y APLICA PEPPERONI EN TUS LÍNEAS DE PIZZA
Obtén cortes, patrones y segmentación precisos para tu producto principal de pizza. Reduce significativamente el retrabajo, mejora la calidad y aumenta la producción.
Optimiza tus productos principales de pizza de pepperoni
La Peppamatic patentada dio inicio a Grote Company en 1972 y ha sido la cortadora de pepperoni en línea estándar de la industria en la fabricación de pizzas congeladas desde entonces, debido a:
MAYOR PRECISIÓN
Obtenga un grosor de rebanada y unos patrones precisos y consistentes, optimizando el rendimiento y eliminando el reproceso.
FACILIDAD DE USO
Los controles de pantalla táctil simples y el diseño de alimentación por gravedad permiten detener/iniciar y operar de forma rápida y sencilla.
DISEÑO SANITARIO
Con un diseño de estructura abierta y piezas fácilmente desmontables. Disfrute de un funcionamiento higiénico, y de una limpieza y mantenimiento más fáciles y rápidos.
La Peppamatic corta y aplica pepperoni directamente en su línea de pizza, en una variedad de patrones y tamaños de masa. El posicionamiento preciso proporciona una precisión constante y calidad del producto. Nuestras cuchillas de banda patentadas AccuBand®, afiladas como navajas y resistentes, cortan el producto limpiamente. La operación y el saneamiento fáciles de usar de la Peppamatic permiten una configuración rápida, selección de funciones y una limpieza exhaustiva.
Peppamatic: un elemento básico en la producción de pizza y una pieza fundamental de nuestro Línea de ingredientes para pizza.
- Corte y aplique en hasta 45 pizzas de 12 pulgadas por minuto, por carril con una unidad de cabezal único
- Configuraciones de un solo carril, de varios carriles y en tándem disponibles
- Panel de pantalla táctil fácil de usar para una selección rápida de una variedad de funciones e inicio/parada
- El diseño sanitario con bastidor abierto y piezas fácilmente desmontables permite una limpieza rápida y exhaustiva
- Las cuchillas de cinta desechables AccuBand® proporcionan una calidad de corte, consistencia y rendimiento óptimos, al tiempo que eliminan el reafilado y simplifican la limpieza.
Aplicaciones alimentarias comunes
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Pizza
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A base de plantas