Tortillas y panes planos calientes de manera uniforme para mayor calidad y flexibilidad
El calentador de tortillas en línea utiliza calor y una neblina opcional para calentar las envolturas, acondicionándolas para rellenarlas y doblarlas, lo que reduce drásticamente las grietas y mejora la calidad. Es ideal para muchas aplicaciones, desde tortillas hasta panes planos para sándwiches, burritos y más.
El calentamiento en línea a partir de hileras dobles de elementos cerámicos produce una temperatura consistentemente uniforme. Un sistema de neblina de agua con rociado por zonas aumenta aún más la flexibilidad. Su diseño modular, que incluye un bastidor en voladizo y ruedas, permite mover el calentador de tortillas dentro y fuera de la línea de producción para realizar cambios rápidos de producto y tareas de desinfección.
- Producción de hasta 60 tortillas por minuto, por carril
- Configuraciones de uno o dos carriles disponibles en un ancho de transportador de 19”
- Control de velocidad variable
- Sistema de niebla de agua de cobertura por zonas con hasta tres zonas por carril
- El diseño higiénico permite una limpieza rápida y minuciosa.
Aplicaciones alimentarias comunes
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Sándwiches
Especificaciones
Tamaño del producto
Carril único: hasta 18” (457 mm) de diámetro
De dos carriles: hasta 9” (228 mm) de diámetro
Eléctrico
460 VAC, 60 Hz, trifásica
