Sugerencias de mantenimiento

Con estas simples sugerencias obtenga siempre la rebanada y cortes perfectos.

Realice estos pasos sencillos para resolver problemas menores y lograr resultados óptimos de su máquina Grote:

  • Inspeccione la guía de la cuchilla, las poleas y el resorte de tensión de la polea del lado inactivo cada día que utilice su rebanadora Grote. Estos componentes tienen una influencia significativa en la calidad de su rebanada. Para la configuración, repase el manual de operario de Grote, o contacte al departamento de mantenimiento de Grote.
  • La temperatura del producto puede influir sobre la calidad de su rebanada. Asegúrese de anotar la gama de temperaturas del producto en la cual se obtiene la mejor calidad de rebanada. Controle la temperatura de rebanado para asegurarse la mejor calidad posible de corte.
  • Si el grosor del producto varía de lado a lado, o de adelante hacia atrás, podría deberse a una de estas situaciones fáciles de solucionar:
    • No hay suficiente peso de producto dentro de los soportes de producto: asegúrese de que los moldes o contenedores de producto estén por lo menos llenos en sus 2/3 partes.
    • Carga inadecuada de producto: detenga la máquina y controle que el producto y su soporte tengan el volumen correcto para una instalación adecuada.
    • La cuchilla no es guiada adecuadamente: controle la cuchilla y su guía para una alineación adecuada; vuelva a centrar la cuchilla si es necesario.
    • Distancia de (X- Gap) incorrecta: reajuste la distancia, espacio X-Gap de rebanada según la tabla del manual del operario de Grote.
    • La bandeja de grosor no está nivelada de lado a lado: ubique un borde derecho en la guía de cuchilla y reajuste el nivel de bandeja de grosor de un lado al otro.

¿Continúa teniendo problemas con la calidad de la rebanada? Contacte a nuestros especialistas de mantenimiento técnico para obtener asistencia.