Estudio de Caso
feb. 23, 2023

MARTEL FOODS AUTOMATIZA EL SELLADO DE SÁNDWICHES (EMPAREDADOS) CON ROBÓTICA DE GROTE

Martel Foods es una familia fabricante de productos listos-para-comer con sede en Quebec, Canadá. Emplean a más de 100 trabajadores en sus 50,000 pies cuadrados de fábrica. Martel utiliza equipos y

Martel Foods es una familia fabricante de productos listos-para-comer con sede en Quebec, Canadá. Emplean a más de 100 trabajadores en sus 50,000 pies cuadrados de fábrica. Martel utiliza equipos y tecnología de vanguardia para producir productos perecederos de alta calidad, incluidos sándwiches (emparedados) empaquetados.

El Desafío

Necesitaban una solución para aumentar la producción de sándwiches y reducir el trabajo manual, liberando el tiempo de los trabajadores para completar tareas menos mundanas y compensar la falta de mano de obra calificada disponible. Como cliente de Grote Company desde hace mucho tiempo, recurrieron a nosotros para ayudar a automatizar.

La Solución

El proyecto implicó el desarrollo de una solución robótica de «sellado» de sándwiches. (El sellado es poner el pedazo superior de pan en un sándwich). El equipo fue diseñado en el Reino Unido por el equipo de robótica de Grote, construido en las instalaciones de Grote en los Estados Unidos y el Reino Unido, y vendido y atendido por Pemberton & Associates, representante de Grote en Canadá.

 

El equipo incluye un sistema de visión 3D, un robot Stäubli HE de 4 ejes y terminal de brazo mecanizado adaptado y rodeado de protección. Está integrado con su línea de armar sándwiches existente, que caracteriza al y Cortadora Ultrasónica para Sándwiches..

El proyecto Martel marcó la primera instalación de robótica para Grote Company en América del Norte. Si bien el riesgo de posibles problemas con la instalación era alto, se logró en un fin de semana. La nueva maquinaria estaba operativa el lunes por la mañana. Martel, Grote y Pemberton colaboraron estrechamente para garantizar que la instalación y la capacitación fueran lo más fluidas posible.

Los Resultados

Sandwiches being lidded with a Grote robot solution on a conveyorMartel puede "tapar" 52 sándwiches por minuto con el nuevo equipo. Esto aumenta la producción en casi un 50%. También sustituyeron a un operador por turno.

“Martel aumentó la productividad de 35 a 52 sándwiches por minuto mientras eliminaba el personal previamente requerido para esa tarea”, dijo Serge Martel, propietario de Martel. “Esto nos permite asignar otras tareas menos mundanas a esos empleados”.

"La transición ha ido muy bien", dijo Martel. "Fue un gran éxito desde el principio. Hubo un excelente respaldo durante la instalación, seguido de absolutamente ningún problema en la producción ".

“El nuevo equipo ha ayudado a Martel a cerrar la brecha entre la automatización completa y el trabajo manual”, continuó Martel. "Funciona a la perfección con el resto del equipo de Grote en la línea".

El Futuro

Martel prevé usar más tecnología robótica en el futuro. "Ya estamos mirando hacia la próxima oportunidad", dijo Martel. Actualmente hay dos proyectos similares en nuestros trabajos.

"Ya no dependemos del trabajo manual para una tarea laboriosa", dice Martel. “Sabemos que alcanzaremos nuestra tasa consistentemente a lo largo de un turno sin tiempo de inactividad ni problemas de calidad”.

“Este es el futuro, para ser eficientes y compensar la falta de empleados capacitados”, continuó Martel.

Descargue el Estudio del Caso Martel aquí. 

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